بهترین سبزیجات برای کاهش سریع چربی خون و کلسترول

بهترین سبزیجات برای کاهش چربی خون

چابک آنلاین، مریم علیایی، چربی خون بالا، که به عنوان هایپرلیپیدمی نیز شناخته می‌شود، وضعیتی است که در آن مقدار زیادی چربی (لیپید) در خون شما وجود دارد. این لیپیدها شامل کلسترول و تری گلیسیرید هستند. چربی خون بالا می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات سلامتی را افزایش دهد.

خوشبختانه، کارهای زیادی وجود دارد که می‌توانید برای کاهش چربی خون خود انجام دهید، از جمله داشتن یک رژیم غذایی سالم. سبزیجات بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم هستند و برخی از سبزیجات به ویژه برای کاهش چربی خون مفید هستند. در این بخش از تندرستی چابک آنلاین به بررسی تاثیر سبزیجات بر کاهش چربی خون می‌پردازیم؛

سبزیجاتی که باعث کاهش چربی خون میشوند

سبزیجات کم کالری و چربی هستند و منبع خوبی از فیبر هستند. فیبر نوعی کربوهیدرات است که به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک می‌کند. سبزیجات همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب کمک کنند.

برخی از بهترین سبزیجات برای کاهش چربی خون عبارتند از:

بروکلی: بروکلی یک سبزی چلیپایی است که سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است. می‌تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند.

جوانه‌های بروکسل: جوانه‌های بروکسل یکی دیگر از سبزیجات چلیپایی هستند که سرشار از فیبر هستند. آنها می‌توانند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کنند.

هویج: هویج منبع خوبی از فیبر و بتاکاروتن است. بتاکاروتن یک آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب کمک کند.

گل کلم: گل کلم یک سبزی چلیپایی است که سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است. می‌تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند.

سیر: سیر منبع خوبی از آلیسین است که ترکیبی است که نشان داده شده است کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد.

کرفس: کرفس حاوی مقدار زیادی فیبر محلول و نامحلول است که به کاهش جذب کلسترول در روده ها و دفع آن از بدن کمک می کند.

خیار: خیار کالری بسیار کمی دارد و در عین حال سرشار از فیبر است. فیبر موجود در خیار به کاهش جذب کلسترول و تنظیم قند خون کمک می کند.

فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای به خصوص رنگی آن، سرشار از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی است و به کاهش کلسترول LDL و افزایش کلسترول HDL (کلسترول خوب) کمک می کند.

لوبیا سبز: لوبیا سبز منبع خوبی از فیبر و آنتی‌اکسیدان است. آنها می‌توانند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کنند.

کلم پیچ: کلم پیچ یک سبزی برگ سبز است که سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است. می‌تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند.

پیاز: پیاز منبع خوبی از کورستین است که ترکیبی است که نشان داده شده است کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد.

اسفناج: اسفناج یک سبزی برگ سبز است که سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان است. می‌تواند به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید کمک کند.

گوجه فرنگی: گوجه فرنگی منبع خوبی از لیکوپن است که یک آنتی‌اکسیدان است که نشان داده شده است کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می‌دهد.

چگونه سبزیجات به کاهش چربی خون کمک می‌کنند؟

سبزیجات نیروگاه‌های تغذیه‌ای هستند که مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و در عین حال کالری و چربی کمی دارند. این ترکیب منحصر به فرد آنها را به متحدی قدرتمند در مبارزه با چربی خون بالا تبدیل می‌کند. در ادامه نگاهی دقیق‌تر به چگونگی کمک سبزیجات به کاهش چربی خون داریم:

• فیبر: سبزیجات منبع غنی فیبر هستند، به ویژه فیبر محلول. فیبر محلول مانند یک اسفنج در دستگاه گوارش شما عمل می‌کند و کلسترول و تری گلیسیرید را جذب می‌کند و از جذب آنها در جریان خون شما جلوگیری می‌کند. این می‌تواند به کاهش سطح کلسترول LDL "بد" و تری گلیسیرید کمک کند، در حالی که سطح کلسترول HDL "خوب" را افزایش می‌دهد.
• آنتی‌اکسیدان‌ها: سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها هستند. این ترکیبات به محافظت از سلول‌های شما در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند، که مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به دیواره رگ‌های خونی شما آسیب برسانند و منجر به تجمع پلاک و تصلب شرایین شوند. آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین به کاهش التهاب کمک می‌کنند، که یک عامل خطر دیگر برای بیماری قلبی است.
• کالری و چربی کم: سبزیجات به طور طبیعی کالری و چربی کمی دارند، که آنها را به گزینه‌ای عالی برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن سالم هستند تبدیل می‌کند. اضافه وزن یا چاقی می‌تواند به چربی خون بالا کمک کند، بنابراین گنجاندن سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی شما می‌تواند به شما در مدیریت وزن و بهبود سلامت قلب شما کمک کند.
• سایر مواد مغذی: سبزیجات علاوه بر فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، منبع خوبی از سایر مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌ها (مانند ویتامین A، C و K)، مواد معدنی (مانند پتاسیم و منیزیم) و سایر ترکیبات گیاهی هستند که می‌توانند به بهبود سلامت کلی شما و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کنند.

با گنجاندن انواع سبزیجات رنگارنگ در رژیم غذایی خود، می‌توانید از مزایای متعدد آنها برای سلامت قلب خود بهره‌مند شوید و به طور فعال سطح چربی خون خود را کاهش دهید.

چگونه بیشتر سبزیجات بخوریم؟

مقدار توصیه شده روزانه سبزیجات 2-3 فنجان است. در اینجا چند نکته برای خوردن بیشتر سبزیجات وجود دارد:

• سبزیجات را به وعده‌های غذایی خود اضافه کنید. به عنوان مثال، می‌توانید بروکلی را به پاستا یا اسفناج را به سوپ خود اضافه کنید.
• سبزیجات را به عنوان میان وعده بخورید. هویج، کرفس و فلفل دلمه‌ای میان وعده‌های خوبی هستند.
• یک اسموتی سبزیجات درست کنید. سبزیجات مورد علاقه خود را با مقداری میوه و ماست برای یک میان وعده یا وعده غذایی سالم و خوشمزه ترکیب کنید.
• سبزیجات خود را تفت دهید. تفت دادن سبزیجات شیرینی طبیعی آنها را بیرون می‌کشد.
• سبزیجات را به سالادهای خود اضافه کنید. سالادها راهی عالی برای دریافت مقدار روزانه سبزیجات شما هستند.
• 

نکات دیگر برای کاهش چربی خون

علاوه بر خوردن یک رژیم غذایی سالم، کارهای دیگری نیز وجود دارد که می‌توانید برای کاهش چربی خون خود انجام دهید، از جمله:

• به طور منظم ورزش کنید. سعی کنید حداقل 30 دقیقه ورزش با شدت متوسط ​​در بیشتر روزهای هفته داشته باشید.
• وزن سالم خود را حفظ کنید. اگر اضافه وزن یا چاق هستید، کاهش حتی مقدار کمی وزن می‌تواند به کاهش چربی خون شما کمک کند.
• سیگار نکشید. سیگار کشیدن می‌تواند سطح چربی خون شما را افزایش دهد.
• مصرف الکل خود را محدود کنید. مصرف بیش از حد الکل می‌تواند سطح چربی خون شما را افزایش دهد.
• در مورد دارو با پزشک خود صحبت کنید. اگر چربی خون بالایی دارید، پزشک شما ممکن است برای کمک به کاهش آن دارو تجویز کند.

نتیجه‌گیری

خوردن یک رژیم غذایی سالم که شامل مقدار زیادی سبزیجات باشد، بخش مهمی از کاهش چربی خون است. سبزیجات ذکر شده در این مقاله برخی از بهترین گزینه‌ها برای کاهش چربی خون هستند. علاوه بر خوردن یک رژیم غذایی سالم، کارهای دیگری نیز وجود دارد که می‌توانید برای کاهش چربی خون خود انجام دهید، مانند ورزش منظم، حفظ وزن سالم و عدم استعمال دخانیات. اگر چربی خون بالایی دارید، در مورد بهترین راه‌ها برای کاهش آن با پزشک خود صحبت کنید.