توزیع روزانه قارچ به ۹۰۰ تن رسید

به گزارش چابک آنلاین، نیما باغبانی دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ  از توزیع روزانه ۸۰۰  تا ۹۰۰ تن قارچ در سطح کشور خبر داد و گفت: با توجه به شرایط مساعد تولید محصول در فصل سرما، واحد‌های تولیدی با حداکثر ظرفیت مشغول فعالیت هستند.

او سرانه مصرف قارچ را ۲.۷ تا ۲.۸ کیلو اعلام کرد و افزود: بنابر آمار  سرانه مصرف جهانی ۴.۵ کیلوست که کماکان ۱.۸ کیلو با استاندارد جهانی فاصله داریم که با سرمایه گذاری صنعت قارچ، احداث واحد‌های جدید بدنبال آن هستیم که سالانه ۲۰ تا ۲۵ درصد ظرفیت تولید را افزایش دهیم و از طرفی فرهنگ سازی مناسبی صورت بگیرد، از این رو می‌توان پیش بینی کرد که ظرف چندسال آینده می‌توان به استاندارد سرانه جهانی رسید.