طرز پخت مینی چیکن برگر
برگرهای خانگی را می توانید با مواد اولیه ای که در خانه دارید و با اطمینان از سلامت پخت و پز تهیه کنید.
به گزارش چابک آنلاین به نقل از همشهری آنلاین: مینی چیکن برگر یکی از غذاهای مورد علاقه اعضای خانواده خصوصا کودکان است که طرز تهیه ساده ای دارد و در کمتر از ۲ ساعت آماده می شود.
مینی چیکن برگر
آماده سازی: یک ساعت
پخت:نیم ساعت
تعداد:۳ نفر
مواد لازم:
نخود فرنگی پخته: ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط: یک عدد
سیر: یک حبه متوسط
مرغ: ۷۰۰ گرم
سیب زمینی کوچک: یک عدد
روغن زیتون: به میزان لازم
سس مایونز کم چرب یا ماست: ۲ قاشق غذا خوری
کاهو، خیار، گوجه فرنگی: به میزان لازم
نمک:به میزان لازم
طرز تهیه:
۱. نخود فرنگی پخته را له کنید. پیازها، سیر، مرغ خرد شده و سیب زمینی را به مخلوط نخود فرنگی اضافه کرده و خوب هم بزنید. نمک را هم بیفزایید.
۲.سینی پخت را با فویل بپوشانید، مواد را به ۱۲ قسمت تقسیم کنید و هر کدام را به شکل مینی برگر در بیاورید.
۳.با قلم مو روی برگرها را روغن زیتون بمالید و ۱۰ دقیقه در داخل فر قرار دهید تا دو طرف آن گریل شود. یا اینکه باروغن کم در تابه سرخ کنید.
۵.روی نان ها سس مایونز یا ماست کم چرب بزنید و چیکن برگرها را داخل نان ها گذاشته و سپس خیار، گوجه، و کاهو را روی برگرها گذاشته و قسمت دوم نان را روی کاهو بگذارید.
نکته: این میکس را می توانید به صورت منجمد تا بیش از یک ماه نگهداری کنید.
