طرز تهیه دسر مجلسی روکر موز ؛ دسر ایتالیایی آسان و خوشمزه
روکر موز یکی از دسرهای ایتالیایی خوشمزه و زیبا است که می توان برای مهمانی ها یا جشن ها به عنوان دسر تهیه کرد. این دسر از تکه های بیسکوییت و موز و ژله تهیه می شود.
به گزارش چابک آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، دسر روکر موز را می توان به صورت تک نفره در قالب های کوچک تهیه و برای جشن های تولد و دورهمی ها سرو کرد. معمولا کودکان عاشق این دسر هستند و پیشنهاد می کنیم حتما آن را درست کنید. تهیه دسر روش عالی برای ترغیب کودکان به خوردن شیر، خامه و میوه است.
مواد لازم
ژله موز ۱ بسته
آب جوش ۲ پیمانه
شیر ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
خامه صبحانه ۱ پاکت
وانیل نصف قاشق چایخوری
گردوی خرد شده نصف پیمانه
بیسکوییت پتی بور خرد شده نصف بسته
شکلات چیپسی به میزان دلخواه
موز خرد شده ۲ عدد
طرز تهیه
یک بسته ژله موز را با دو لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. سپس ظرف مورد نظر دسر را خوب چرب کنید و نصف ژله را داخل آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا خود را ببندد. وقتی ژله نیم بند شد یک لایه موز روی آن بچینید و مابقی ژله را بریزید و مجددا در یخچال بگذارید تا نیم بند شود.
در ظرفی جدا ۳ پیمانه شیر را با یک پیمانه شکر، ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین، ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و ۲ عدد زرده تخم مرغ مخلوط و یکدست کنید و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. بعد از غلیظ شدن یک پاکت خامه صبحانه و نصف قاشق چای خوری وانیل هم به ترکیب بالا اضافه کنید و هم بزنید. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود. نصف پیمانه گردوی خرد شده، نصف پیمانه بیسکوییت پتی بور خرده شده، مقداری شکلات چیپسی کاکائویی و یک عدد موز خرد شده بریزید و مواد را یکدست کنید.
مواد را روی ژله نیم بند بریزید و دو ساعت در یخچال بگذارید تا خود را کاملا ببندد. البته اگر زمان بیشتری بگذارید بهتر است. به راحتی با دست دسر را از دیواره ها جدا کنید و قالب را برگردانید تا دسر روکر موز از قالب جدا شود.
دسر زیبا و خوشمزه ما آماده است. نوش جان.
