نمک صورتی چه خواصی دارد؟

چابک آنلاین، مریم علیایی، نمک صورتی هیمالیا نوعی نمک است که به طور طبیعی به رنگ صورتی است و در نزدیکی هیمالیا در پاکستان استخراج می‌شود. بسیاری از مردم ادعا می‌کنند که این نمک سرشار از مواد معدنی است و فواید سلامتی فوق‌العاده‌ای دارد. به همین دلایل، اغلب تصور می‌شود که نمک صورتی هیمالیا بسیار سالم‌تر از نمک سفره معمولی است.

نمک صورتی هیمالیا به دلیل رنگ صورتی جذاب و ادعاهای فراوان در مورد خواص درمانی‌اش، محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اما آیا این ادعاها واقعاً درست هستند؟ بیایید نگاهی دقیق‌تر به این موضوع بیندازیم.

نمک صورتی هیمالیا چیست؟

نمک صورتی هیمالیا نوعی نمک به رنگ صورتی است که از معدن نمک خوراک استخراج می‌شود. این معدن در نزدیکی هیمالیا در پاکستان واقع شده است. معدن نمک خوراک یکی از قدیمی‌ترین و بزرگ‌ترین معادن نمک در جهان است.

اعتقاد بر این است که نمک صورتی هیمالیا که از این معدن برداشت می‌شود، میلیون‌ها سال پیش در اثر تبخیر توده‌های آبی باستانی تشکیل شده است. این نمک به صورت دستی استخراج می‌شود و به حداقل فرآوری می‌شود تا محصول تصفیه نشده‌ای به دست آید که عاری از مواد افزودنی است و تصور می‌شود بسیار طبیعی‌تر از نمک سفره باشد.

مانند نمک سفره، نمک صورتی هیمالیا عمدتاً از سدیم کلرید تشکیل شده است. با این حال، فرآیند برداشت طبیعی به نمک صورتی هیمالیا اجازه می‌دهد تا بسیاری از مواد معدنی و عناصر کمیاب دیگری را که در نمک سفره معمولی یافت نمی‌شود، در اختیار داشته باشد. برخی از افراد تخمین می‌زنند که ممکن است حاوی ۸۴ ماده معدنی و عنصر کمیاب مختلف باشد. در واقع، این مواد معدنی، به ویژه آهن، هستند که به آن رنگ صورتی مشخص می‌دهند.

ادعاهای رایج در مورد خواص نمک صورتی هیمالیا

برخی از ادعاهای سلامتی رایج در مورد نمک صورتی هیمالیا عبارتند از:

• بهبود بیماری‌های تنفسی: گفته می‌شود نمک صورتی هیمالیا با آزاد کردن یون‌های منفی، به پاکسازی هوا از ذرات آلوده و آلرژن‌ها کمک می‌کند. این امر می‌تواند به کاهش علائم بیماری‌های تنفسی مانند آسم و آلرژی کمک کند، همچنین نمک صورتی خاصیت ضد باکتریایی دارد و می‌تواند به مبارزه با عفونت‌های تنفسی کمک کند.
• تعادل pH بدن: یکی از ادعاهای مطرح شده در مورد نمک صورتی هیمالیا، توانایی آن در تنظیم pH بدن است. بسیاری بر این باورند که مواد معدنی موجود در این نمک، به ویژه پتاسیم، می‌تواند به حفظ تعادل اسید-باز بدن کمک کند.
• کاهش علائم پیری: نمک صورتی هیمالیا حاوی طیف وسیعی از مواد معدنی است که برخی معتقدند می‌توانند به جوانسازی پوست کمک کنند، همچنین نمک صورتی می‌تواند به سم‌زدایی بدن کمک کند و در نتیجه پوست را شاداب‌تر کند.
• تنظیم قند خون: یکی از ادعاهای رایج در مورد نمک صورتی هیمالیا، توانایی آن در تنظیم قند خون است. بسیاری بر این باورند که مواد معدنی موجود در این نمک، به ویژه پتاسیم، می‌تواند به بهبود مقاومت به انسولین و در نتیجه تنظیم قند خون کمک کند.
• مواد معدنی بیشتر: یکی از اصلی‌ترین ادعاها در مورد نمک صورتی هیمالیا، وجود مواد معدنی بیشتر نسبت به نمک سفره است. این ادعا تا حدودی درست است، اما مقدار این مواد معدنی بسیار کم است و تأثیر قابل توجهی بر سلامتی ندارد.
• کاهش فشار خون: برخی معتقدند که نمک صورتی هیمالیا به دلیل وجود پتاسیم، می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• بهبود هضم: برخی دیگر ادعا می‌کنند که نمک صورتی هیمالیا به بهبود هضم و جذب مواد مغذی کمک می‌کند.
• سم‌زدایی بدن: برخی از طرفداران نمک صورتی هیمالیا معتقدند که این نمک به سم‌زدایی بدن کمک می‌کند.
• بهبود کیفیت خواب: برخی معتقدند که نمک صورتی هیمالیا به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند. سدیم برای عملکردهای طبیعی بدن از جمله خواب ضروری است.

آیا نمک صورتی هیمالیا واقعاً غنی از مواد معدنی است؟

بسیاری از افراد فکر می‌کنند نمک صورتی هیمالیا به دلیل رنگ صورتی‌اش و ادعاهایی مبنی بر داشتن مواد معدنی بیشتر، بسیار سالم‌تر از نمک سفره معمولی است. اما آیا این ادعاها واقعاً درست هستند؟

تفاوت نمک صورتی هیمالیا و نمک سفره

• مواد تشکیل‌دهنده اصلی: هم نمک صورتی هیمالیا و هم نمک سفره عمدتاً از سدیم کلرید ساخته شده‌اند. یعنی بخش اصلی هر دو نمک، سدیم و کلر است.
• مواد معدنی اضافی: تفاوت اصلی بین این دو نوع نمک، وجود برخی مواد معدنی دیگر در نمک صورتی هیمالیا است. این مواد معدنی شامل موادی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم و آهن هستند.

اما این مواد معدنی چقدر در نمک صورتی هیمالیا وجود دارند؟

تحقیقات نشان داده‌اند که مقدار این مواد معدنی در نمک صورتی هیمالیا بسیار کم است. به عبارت دیگر، اگرچه نمک صورتی هیمالیا ممکن است حاوی طیف وسیعی از مواد معدنی باشد، اما مقدار هر کدام از این مواد معدنی آنقدر کم است که نمی‌تواند تأثیر قابل توجهی بر سلامتی شما داشته باشد.

یک مطالعه محتوای معدنی انواع مختلف نمک، از جمله نمک صورتی هیمالیا و نمک سفره معمولی را تجزیه و تحلیل کرد. در زیر مقایسه‌ای از مواد معدنی شناخته‌شده موجود در یک گرم از دو نوع نمک آورده شده است:

مثال:

تصور کنید می‌خواهید تمام پتاسیمی که بدن شما در طول روز نیاز دارد را از طریق نمک صورتی هیمالیا تامین کنید. برای این کار باید مقدار بسیار زیادی نمک صورتی هیمالیا بخورید، بسیار بیشتر از مقداری که برای بدن شما سالم است.

نتیجه‌گیری:

نمک صورتی هیمالیا در برخی از نمک‌های حمام استفاده می‌شود که ادعا می‌شود شرایط پوست را بهبود می‌بخشد و عضلات دردناک را تسکین می‌دهد. لامپ‌های نمک نیز اغلب از نمک صورتی هیمالیا ساخته می‌شوند و ادعا می‌شود که آلودگی هوا را از بین می‌برند. این لامپ‌ها از بلوک‌های بزرگ نمک تشکیل شده‌اند که یک منبع نور داخلی دارند که نمک را گرم می‌کند. علاوه بر این، گذراندن وقت در غارهای نمک مصنوعی ساخته شده از نمک صورتی هیمالیا در بین افرادی که به دنبال بهبود مشکلات پوستی و تنفسی هستند، محبوب است.