طرز تهیه سوپ خوشمزه رستورانی و فوری

به گزارش چابک آنلاین به نقل از نمناک، سوپ ورمیشل یکی از انواع سوپ های بسیار محبوب در سراسر جهان است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این سوپ خوشمزه برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن مفید است. در ادامه این بخش طرز تهیه انواع سوپ ورمیشل را آموزش داده ایم.

سوپ ورمیشل چیست؟

سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی یک غذای محبوب است که با استفاده از رشته‌های نازک و طولانی به نام ورمیشلی تهیه می‌شود. رشته‌های ورمیشلی، که اغلب از آرد سفید یا برنج به همراه نمک و آب ساخته می‌شوند و به سوپ لعاب زیادی می بخشند. سوپ ورمیشل به صورت آماده در سوپر مارکت ها وجود دارد و طرز تهیه سوپ ورمیشل آماده آسان است. این سوپ را می توان در خانه با تنوع زیادی از مواد اولیه چون گوشت، مرغ، میگو یا سبزیجات و... تهیه کرد.

مواد لازم برای سوپ ورمیشل

طرز تهیه سوپ ورمیشل بدون مرغ

1. ابتدا پیاز ها را خلالی خرد کرده و سرخ کنید.
2. برای طرز تهیه سوپ رشته ساده فوری سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید تا به همراه آن تفت بخورد.
3. در مرحله بعدی آب گوشت یا مرغ اضافه کنید و وقتی مشاهده کردید جوش آمد رب را به آن اضافه کنید.
4. زمانی که چند جوش به مواد داخل قابلمه خورد رشته ورمیشل را به مواد اضافه می کنید و کمی زمان دهید تا رشته ها بپزد.
5. بعد از اینکه سوپ جا افتاده شد، می توانید در ظرف دلخواهتان سرو کرده و میل کنید.

طرز تهیه سوپ ورمیشل با مرغ

مواد زیر برای طرز تهیه سوپ ورمیشل رستورانی لازم است:

طرز تهیه سوپ ورمیشل با مرغ برای سرماخوردگی

1. شما می توانید برای طرز تهیه سوپ ورمیشل رژیمی ابتدا گوشت مرغ را به همراه ۲ لیوان آب و مقداری زردچوبه روی حرارت متوسط نیم پز کنید.
2. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید.
3. مقداری زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه کنید
4. گوشت مرغ را به صورت ریش ریش یا نگینی ریز خرد کرده و به پیاز افزوده و تفت دهید.
5. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا طعم و بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود.
6. در ادامه ۴ لیوان آب جوش به قابلمه اضافه نمایید و حرارت زیر قابلمه را ملایم نمایید.
7. پس از گذشت ۲۰ دقیقه پوست گوجه فرنگی را گرفته و رنده کنید.
8. هویج را نگینی کرده و به قابلمه سوپ اضافه کنید.
9. سیب زمینی را به نگینی یا خلالی خرد کنید و پس از یک ربع به سوپ بیافزایید.
10. سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
11. رشته ورمیشل را خرد کرده و به سوپ بیافزایید.
12. پس از اضافه کردن رشته حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید تا سوپ جا بیافتد.

طرز تهیه سوپ رشته با جو پرک

شما می توانید یک سوپ خوشمزه با جو پرک و دیگر سبزیجات بپزید و از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم سوپ رشته و جوپرک

طرز تهیه سوپ رشته ساده فوری با جوپرک

1. هویج وپیاز رو نگینی ریز خرد کرده ودرروغن بسیارکم تفت دهید.
2. فلفل دلمه ای وقارچ ریز خرد شده رو اضافه کرده وچنددقیقه ای تفت دهید.
3. جوپرک پاک شده وشسته شده رو اضافه کرده وآب جوش بریزید و روی حرارت ملایم بپزید.
4. سیب زمینی رونگینی خردکرده وبه سوپ اضافه کنید.
5. رب وعصاره مرغ را در آب گرم حل کرده و به همرا آب مرغ به سوپ اضافه کنید.
6. رشته هارو با دست خرد کرده وبه سوپ اضافه کنید و هم بزنید.
7. پس ازحدود ده دقیقه نمک وآبلیمو وزرشک را به سوپ بیافزایید و حرارت را خاموش کنید.
8. زمان سرو جعفری ساطوری شده روی سوپ بریزید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ ورمیشل

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .

سوپ ورمیشل را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .