چطور برای سحری سیب‌پلوی کرمانشاهی بپزیم؟ + فوت و فن‌ها
بین غذاهای محلی شهرهای مختلف کشورمان، برخی غذاها با مواد اولیه پرخاصیت و مفیدی آماده می‌شوند که غذا را به گزینه‌ای مناسب برای وعده سحری تبدیل می‌کند. سیب پلوی کرمانشاهی یکی از این غذاهای محلی است که دستور تهیه آن را برایتان آموزش داده‌ایم.
به گزارش چابک آنلاین به نقل از همشهری آنلاین: سیب‌پلوی کرمانشاهی یک غذای قدیمی و محلی است که مواد اولیه آن در دسترس است و تهیه آن یک ساعت بیشتر زمان نمی‌خواهد.
نام غذا: سیب‌پلوی کرمانشاهی
آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
پخت: ۶۰ دقیقه
برای ۵ نفر
مواد لازم:
پیاز متوسط: یک عدد
سیب‌زمینی: ۲ عدد
برنج: ۳ لیوان
شوید تازه یا خشک: ۲ قاشق غذاخوری
کشمش پلویی: ۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
۱.پیاز را خلالی و در تابه با روغن کم سرخ کنید.
۲.سیب‌زمینی‌ها را نگینی خرد کنید و سپس به تابه اضافه کنید. شوید و ادویه‌ها را به مواد بیفزایید.
۳.برنج را آبکش و سپس با مواد داخل تابه لایه‌به‌لایه دم کنید.
۵.کشمش پلویی را بخیسانید، بعد آن را در روغن تفت دهید و روی سیب‌پلو بریزید.
نکته: بعد از اضافه کردن شوید، حرارت را زود خاموش کنید، چراکه ممکن است شوید تلخ شود.
