چطور با سبزیجات کیک درست کنیم؟ / روش تهیه چیز کیک اسفناج خانگی
اگر تا به حال تصور می‌کردید با سبزیجات فقط می‌توان غذاهای مختلف پخت، سخت در اشتباه بوده‌اید! با اسفناج، این سبزی پرخاصیت، می‌توانید یک چیزکیک خانگی خوش‌طعم و متفاوت درست کنید. روش تهیه چیز کیک اسفناج را آموزش داده‌ایم.
به گزارش چابک آنلاین به نقل از همشهری آنلاین، چیزکیک اسفناج بافت لطیف، طعم متفاوت و رنگ جذابی دارد و با مواد اولیه در دسترس در خانه قابل تهیه است.
نام غذا: چیزکیک اسفناج
آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
پخت: یک ساعت
تعداد: ۶ نفر
مواد لازم:
تخم مرغ: ۳ عدد
شکر: یک و نیم لیوان
روغن مایع: نصف لیوان
بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری
شیر: نصف لیوان
پوره اسفناج: نصف لیوان
آرد: ۲ لیوان
وانیل: نوک قاشق چایخوری
پودر هل: یک قاشق چایخوری
پنیر خامه‌ای: یک لیوان
پودر نارگیل: نصف لیوان
شیر عسلی: ۳ قاشق غذاخوری
پودر قند: ۳ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین: ۲ قاشق چایخوری
خامه صبحانه: ۲۰۰گرم
طرز تهیه:
۱. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا سفید و کشدار شود. اسفناج و شیر را در مخلوط‌کن ترکیب و همراه روغن به این ترکیب اضافه کنید.
۲. آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و مایه کیک را در قالب مناسب، ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید.
۳. ژلاتین را به روش بنماری ذوب کنید. پنیر خامه‌ای و خامه را همراه شیر عسلی و پودر قند خوب ترکیب کنید.
۴. پودر نارگیل را اضافه کنید و مواد را آنقدر هم بزنید تا یکدست شود.
۵. در قالب مناسب، لایه پنیری را روی لایه کیکی بریزید و فرم دهید. روی قالب را با سلفون بپوشانید و کیک را برای ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
نکته: ساقه اسفناج را جدا کنید؛ چراکه ممکن است باعث ایجاد طعم تلخی در کیک شود.
