به روش یونانی‌ها سالاد هندوانه درست کنید

به گزارش چابک آنلاین، شاید شما هم بعد از شنیدن نام این سالاد این سوال برایتان پیش آید که مگر سالاد هندوانه هم داریم؟ در پاسخ باید بگوییم دستور تهیه سالاد هندوانه به روش‌های مختلفی وجود دارد و این سالاد می‌تواند یک پیش غذای جذاب تابستانی برای خانواده‌ها و به خصوص بچه‌ها باشد. علاوه بر این، با نزدیک شدن شب یلدا و رونمایی از هندوانه در بیشتر میوه فروشی‌ها، می‌توان این سالاد را برای شب یلدا نیز تهیه و تدارک دید.

سم زدایی و آبرسانی به بدن، افزایش سلامت کلیه‌ها و عملکرد آن‌ها، تامین نیاز بدن به کلسیم و پتاسیم، تنظیم قند خون، بهبود عملکرد قلب و… مجموعه‌ای شگفت‌انگیز از خواص هندوانه است که شما با خوردن این سالاد از آن بهره مند می‌شوید.

در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه سالاد هندوانه خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

سالاد هندوانه یونانی

سالاد هندوانه می‌تواند انتخابی مناسب برای تمام فصول باشد؛ چرا که از طعم خاص آن به هیچ وجه نمی‌توان گذشت. همچنین، مواد اولیه برای تهیه آن در دسترس است و برای آماده کردن مواد آن با مشکل مواجه نخواهید شد. در ادامه به معرفی مواد لازم و طرز تهیه آن خواهیم پرداخت.

مواد لازم برای سالاد هندوانه یونانی

سالاد هندوانه به عنوان یک پیش غذا یا میان وعده، به زمان کمی برای درست شدن نیاز دارد و بهتر است به صورت خنک سرو شود. برای درست کردن نوع یونانی این سالاد به مواد زیر نیاز دارید:

مواد لازم برای سس سالاد

دستور تهیه سالاد هندوانه یونانی

برای درست کردن سالاد هندوانه با سس مخصوص، مراحل زیر را به ترتیب دنبال کنید:

• مرحله اول: قبل از هر کاری، هندوانه را شسته و پوست آن را جدا کنید. گوشت هندوانه را به شکل دلخواه (ترجیحا مکعبی) برش زده و تخمه‌های آن را بیرون بیاورید. یک ظرف مناسب انتخاب کنید و قطعات هندوانه را داخل آن بریزید.
• مرحله دوم: خیار‌ها را کاملا شسته و خشک کنید. در این مرحله می‌توانید پوست خیار را بگیرید؛ ولی برای زیباتر شدن رنگ سالاد، پیشنهاد می‌کنیم آن را با پوست به صورت حلقه‌ای یا مکعبی خرد کنید و به ظرف هندوانه بیفزایید.
• مرحله سوم: گوجه فرنگی را شسته و آن را به صورت مکعبی یا خلالی برش بزنید. پیشنهاد می‌کنیم به جای گوجه فرنگی، از گوجه‌های گیلاسی یا ترکیب هر دو در سالاد استفاده کنید تا ترکیب زیباتری داشته باشید. در پایان نیز پنیر فتا را به صورت مکعبی برش زده و به همراه زیتون سیاه، نعناع و جعفری خشک روی سالاد بریزید.
• مرحله چهارم: در مرحله آخر از دستور تهیه سالاد هندوانه یونانی، در یک کاسه جدا، روغن زیتون، سرکه بالزامیک یا سرکه قرمز، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و آن را روی سالاد بریزید. روی ظرف سالاد را با سلفون پوشانده و به مدت نیم الی یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا هم سالاد خنک شود و هم طعم مواد با هم میکس شده و به خورد هم بروند.