عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به افت قند خون به عنوان یکی از مشکلات شایع…
تحقیقات اخیر نشان داده است که دیابت نوع ۲ آنقدرها که تصور می‌شد دائمی و برگشت‌ناپذیر نیست. جالب اینجاست که روش مقابله…
تولیدکنندگان مواد غذایی به زودی قادر به استفاده از هوش مصنوعی و داده‌های جهان واقعی برای بهینه‌سازی غذاهای خود از لحاظ…
کارشناسان سلامت مدت‌هاست درباره اینکه دقیقا چه چیزی باعث افزایش وزن می‌شود، تحقیق می‌کنند.
قرص‌های رایج درمان دیابت می‌توانند خطر ابتلا به آلزایمر را بیش از یک پنجم کاهش دهند.
از آنجائیکه مصرف کنندگان اغلب به دنبال جایگزین هایی برای شکر هستند، محققان را بر آن داشته اند تا درصدد ایجاد شیرین…
دانشمندانی که نحوه رفتار نوع خاصی از چربی در واکنش به سرما را بررسی می‌کنند، به کشفی دست یافتند که می‌تواند پیامد‌هایی…
تقریبا بسیاری از افراد اجتماع تصور می‌کنند که لواشک، قره قروت، برگه زردآلو، چیپس میوه، انواع قیصی چاق کننده نیستند!…