زنان بسیار بیشتر از مردان مستعد ابتلا به بیماری های خودایمنی مانند آرتریت روماتوئید، بیماری ام اس و لوپوس هستند.
تحقیقات جدید نشان می دهد زنجبیل ممکن است به مدیریت التهاب در بیماری های خودایمنی کمک کند.