۶ خاصیت شگفت‌انگیز خیار برای سلامتی
خیار سرشار از مواد مغذی مفید، ترکیبات گیاهی خاص و آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است به درمان و حتی پیشگیری از برخی بیماری ها کمک کند. خیار همچنین کالری کمی دارد و حاوی مقدار زیادی آب و فیبر محلول است که آن را برای تقویت هیدراتاسیون و کمک به کاهش وزن ایده آل می کند.
چابک آنلاین، مریم علیایی، خیار، این میوه آبدار و ترد، نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه گنجینه‌ای از خواص درمانی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. خیار سرشار از آب، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و میتواند در بهبود بسیاری از مشکلات سلامتی به شما کمک کند.
خیار، گنجینه‌ای از سلامتی در یک میوه سبز
خیار یک میوه مغذی با محتوای بالای آب است. خوردن خیار میتواند به کاهش قند خون، جلوگیری از یبوست و حمایت از کاهش وزن کمک کند. برای به حداکثر رساندن فواید سلامتی خیار، بهتر است آن را با پوست بخورید.
کالری خیار چقدر است؟
هر ۱۰۰ گرم خیار ۱۵ کالری دارد. خیار همچنین آب زیاد و مواد مغذی متعددی مانند ویتامین C و K دارد. با توجه به کالری بسیار پایین این میوه جزو غذا‌های صفر کالری محسوب می‌شود.
مواد مغذی موجود در خیار
هر ۳۰۰ گرم خیار شامل مواد مغذی زیر است:
چربی کل: ۰.۳ گرم
کربوهیدرات: ۱۱ گرم
پروتئین: ۲ گرم
فیبر: ۱.۵ گرم
ویتامین C (ث) : ۸ گرم
ویتامین K (کا): ۴۹ میکروگرم
منیزیم: ۳۹ میکروگرم
پتاسیم: ۴۴۲ میلی گرم
منگنز: ۰.۲ میلی گرم
چرا باید خیار بخوریم؟
هیدراته بمانید:
خیار تقریباً 96 درصد آب است و یکی از بهترین راه‌ها برای تامین آب مورد نیاز بدن است.
کاهش وزن:
کالری کم و فیبر بالای خیار، آن را به یک میان وعده عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است.
پوستی سالم:
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خیار به مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک کرده و از پوست شما در برابر آسیب محافظت می‌کنند.
هضم بهتر:
فیبر موجود در خیار به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند.
کنترل قند خون:
برخی مطالعات نشان داده‌اند که خیار میتواند به کاهش سطح قند خون کمک کند.
سلامت قلب:
پتاسیم موجود در خیار به تنظیم فشار خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.
پوست خیار را فراموش نکنید!
بسیاری از مواد مغذی خیار در پوست آن قرار دارند. بنابراین، برای بهره‌مندی از تمام فواید خیار، بهتر است آن را با پوست بخورید. البته قبل از مصرف، خیار را به خوبی بشویید.
چگونه خیار را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
سالاد: خیار را به سالادهای خود اضافه کنید.
اسموتی: خیار را به اسموتی‌هایتان اضافه کنید تا طعم آن تازه و دلپذیر شود.
میان وعده: خیار را همراه با ماست یا پنیر کاتیج به عنوان یک میان وعده سالم میل کنید.
آبمیوه: آب خیار را بگیرید و آن را با سایر میوه‌ها و سبزیجات مخلوط کنید.
نتیجه‌گیری:
خیار یک غذای بسیار مفید و همه کاره است که میتواند به بهبود سلامت کلی شما کمک کند. پس از امروز، خیار را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانید و از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.
خیار می توانند یک افزودنی تازه کننده، مغذی و همه کاره به هر رژیم غذایی باشند. خیار با طعم ملایم و ترد و تازه، معمولاً به صورت تازه یا ترشی در همه چیز از سالاد تا ساندویچ لذت می برند.
خیار همچنین اغلب به صورت خام به عنوان یک میان وعده کم کالری خورده می شود یا می تواند با حمص، روغن زیتون، لیمو یا سس سالاد ترکیب شوند تا خوش طعم تر شود.
